Beignets de Fleurs de Courgettes
Des beignets diététiques et sains
Ingrédients
Pour une quinzaine de beignets
Pâte à beignet Méthode Chataigner
- 60 g de parmesan pour une petite dose de Tyrosine
- 1 gousse d ail
- Herbe (persil, menthe ou coriandre selon vos goûts)
Mixez le tout
- Ajouter 150 g farine petit épeautre ou sarrasin (version sans gluten)
- Sel
- Poivre
- 200ml eau gazeuse
- 1/2 cac bicarbonate
- 2 oeufs
Astuces
En savoir + sur Lugdivine, la créatrice de cette recette : https://lugdivinedevrieux.fr/
Préparation
Mélanger l'ensemble pour obtenir la pâte à beignet.
Y ajouter les fleurs ou légumes.
Mettre de l'huile de coco dans une poêle et faites cuire.