Crousti courgette chèvre tomate
100% Végétarien
Ingrédients
Pour 6 personnes:
- 1 pâte feuilletée bio
- 1 bûche de chèvre ou brousse
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 3 branches de basilic frais
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive bio
- poivre 5 baies
- Sel herbamare ou Chitosan
Préparation
Préchauffer le four sur 200.
- Éplucher les tomates (les ébouillanter dans une casserole d’eau chaude 30 secondes), puis les couper en rondelles fines.
- Tailler les courgettes en fines rondelles à la mandoline.
- Couper la bûche de chèvre en rondelles. Si vous utilisez un fromage frais de brebis ou chèvre , le repartir directement sur la pâte (qu’il convient de sortir au dernier moment).
- Disposer tous les ingrédients en intervertissant les rondelles pour bien équilibrer la tarte.
- Pour terminer: bien répartir le basilic haché ou ciselé, huile d’olive, sel et poivre.
- Enfourner 40 min (200).