Un dessert croustillant et fondant à la fois

  • Version sans gluten expliquée

Ingrédients

  • 6 pommes sans pesticides
  • 150gr de farine d'épeautre complet ou petit épeautre type 110 ou de châtaigne (version sans gluten)
  • 70gr d’huile de coco ou de beurre ghee
  • 100gr d’eritritol 

Astuces

Substituer 30g de farine par du Philobio ou Linette pour faire le plein d'omégas 3 sans gluten. Disponible sur la boutique de notre site.

Vous pouvez ajouter  ou remplacer les pommes par des fruits rouges ou autres fruits de saison.

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° 
  • Épluchez vos pommes et les découper en dés étalés au fond de votre plat.
  • Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, puis l’huile de coco.
  • Malaxez le tout avec les doigts pour obtenir une pate sableuse.
  • Émiettez la pâte sur vos dés de pommes (ou autres fruits selon la saison), placez le plat au four pendant 25 min.

Bonne dégustation !!

 

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