Apéritif

Ingrédients

  • 4 avocats bien mûrs
  • 1 citron
  • 1 tomate
  • 1 cuil. à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuil. à café d'harissa ou de piment rouge en poudre ou de sauce pimentée
  • Fleur de sel, poivre

Astuces

Dégustez en trempant des légumes crus ou des tortillas de maïs.

Préparation

  1. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair. Ecrasez-la à la fourchette et arrosez de jus de citron.
  2. Ajoutez les épices et la tomate découpée en tout petits morceaux. Mélangez bien. Salez et poivrez.