Recette facile et neutre

Ingrédients

Pour 8 pancakes :

  • 60g de farine d'épeautre
  • 60g de FitOlin (farine minceur sur notre boutique)
  • 1 oeuf bleu blanc coeur
  • 1/2 de cuillère à café de bicarbonate
  • 1/2 de cuillère à café de sel
  • Eau jusqu'à consistance de la pâte à pancake (un peu plus épaisse que pâte à crêpe) 

Préparation

Mettre la farine dans un saladier, ajouter le bicarbonate et le sel, mélanger avec l'oeuf.

Versez de l'eau en fouettant la pâte jusqu'à la consistance souhaitée.

Faire cuire comme une crêpe dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ou de coco sans les faire griller.

Dégustez soit salé soit sucré.