Version simplifiée

Ingrédients

Pour 4 personnes:

- 5 grosses p d t
- 1 gros oignon
- 6 c a s d’huile d’olive
- 500 gr de morue sèche dessalée la veille.
- 1 c a s de bouillon poudre Rapunzel dilué dans un verre d’eau.
- 1 c a c d’origan
- 1 c a c de ciboulette ciselée
- Poivre 5 baies

Préparation

  1.  Eplucher, laver et couper les pomme de terre et l’oignon en rondelles fines à la mandoline directement dans un grand plat à gratin enduit d’huile d’olive.
  2. Emietter le poisson et assaisonner.
  3. Mélanger tout et verser le bouillon presque jusqu’au niveau des pomme de terre.
  4. Terminer en répartissant les 6 c à s d’huile d’olive.

Servir avec une belle salade mixte.