Végan/Sans gluten/Sans lactose

Ingrédients

  • 3cuil. à soupe de laitue de mer en paillettes ou algues au choix
  • 120ml de crème de riz cuisine (ou avoine)
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • 3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuil. à café de purée d'amandes blanches
  • 1 cuil. à café d'huile de sésame grillée
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive 
  • 1 cuil. à café d'huile de chanvre ou de colza

Préparation

  1. Mettez les algues dans un saladier.
  2. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients (sauf les algues) dans un mixeur ou dans un bol en fouettant à la fourchette.
  3. Versez la sauce sur les algues, mélangez et laissez reposer 15min.