Cette recette est aussi conseillée en cas d’acide urique et de crise de goutte !

  • beaujolais nouveau
  • cannelle
  • vin chaud

Ingrédients

Recette de Vin chaud à la cannelle :

Pour 8 à 10 verres
Préparation 10 min

  • 1L de vin
  • 200 ml d’eau de source
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 anis étoilés
  • 3 clous de girofle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 3 baies de genièvre
  • 1 zeste d’orange le plus long possible
  • 1 zeste de citron en ruban
  • 250 g miel d’apiculteur

Astuces

En savoir + sur Lugdivine, la créatrice de cette recette : https://lugdivinedevrieux.fr/

Préparation

1. Faites chauffer à feu doux le vin, l’eau avec les épices et les zestes.


2. Portez à ébullition et laissez frémir 5 min.


3. Hors du feu, ajoutez le miel, mélangez et servez en filtrant à l’aide d’une petite passoire fine (chinois).